北海道のブランド豚“ゆめの大地”のたんのアフィージョ・バーニャカウダ風
価格4,500円（税込） 送料1,000円（税込）
北海道のブランド豚“ゆめの大地”
１．絹のような赤身肉とクリーミーで芳醇な脂身の美味しさを堪能できる
２．一般的な豚肉の約2倍のビタミンB1とオリーブ油と同じ成分のオレイン酸を多く含まれる。(財団法人日本食品分析センター調べ)
３．北海道釧路町日高牧場で肥育・・・・北海道の厳しくも、豊かな大自然に恵まれた環境で育てられた“ゆめの大地”は、甘味があり融点の低い脂身をもちきめの細かな肉質が特徴です。
たん好きのためのオードブルです。
たんを塩漬け⇒風乾⇒マリネ⇒風乾⇒燻煙しました。特性アンチョビ風味のアフィージョオイルでパック詰めしております。
たんは数種類のハーブなどでマリネしてお作りしているため、ハーブのフレーバーとスモーク香とたんの独特の味わいが溶け込んで、噛みしめるごとに深く複雑な味わいをお楽しみいただけます。
お召し上がり方
解凍後、スキレット(又は、そのまま食卓に出せる小さめのフライパン)で、中火にかけて何度かひっくり返して焼き上がると、そのまま又は、パンに乗せてお召し上がりください。更に葱や玉ねぎのみじん切り(塩もみ)、レモン汁を振りかけてお召し上がり頂けますとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
※お好みで、ブロッコリー、カリフラワー、海老、キノコ、を加えていただきますと、1ｐで2皿分になります。
お好みでオリーブ油や唐辛子を加えて下さい。
お召し上がり方例
１．アフィージョとして２．サラダに乗せる３．フランスパンでチーズなどとサンドイッチにする４．ご飯のお供にする
その他お召し上がり例
・サンドイッチとして、フランスパンにチーズやレタスなどと一緒に挟む
・ミックスアフィージョとして、お好みでマッシュルーム、タコ、エビ、カリフラワーなどを
を加えてください。『※その際は１ｐを2個分に分けてオリーブ油加えてください。』
・ご飯のおかずの一品として
ソースが残ったらパスタを絡めてペペロンチーノにしてください。又は、ア
海老やカリフラワー、マッシュルームを加えて、オリジナルのアフィージョとしてお召し上がりください。その際は１ｐを2個に分けてオリーブ油を浸るまで加えてください。
そのまま、又は、フランスパンに載せてお召し上がりください。
フランスパンにチーズと一緒に挟んでも美味しくお召し上がりいた
| 品名 | 豚たんスモーク風味のアフィージョ・バーニャカウダ風（北海道ブランド豚ゆめの大地 使用) |
|---|---|
| 内容量 | 100ｇ(固形60ｇ・ソース40ｇ)/ 3パック入り |
| 原材料 | 豚たん(北海道産又は国産)、オリーブ油、、にんにく、アンチョビ砂糖、塩、ブランデー、ハーブ(タイバジル、ローズマリー、パセリ)、胡椒、鷹の爪／酸化防止剤(亜硫酸塩)(材料の一部に、豚、を一部含む) |
| 賞味期限 | 冷凍保存（-18℃以下）で約1ヶ月 |
| 配送方法 | 冷凍 |
| 原産国 | 日本 |
| 解凍方法 | お召し上がりになる前日に冷蔵庫で自然解凍してください。 |
| 送料 | 1,000円（税込） |
