ご自宅でクリスマスを4人で過ごす方の為の豪華コース料理の先行予約サービス付き商品です。
※2024年12月10日までの期間限定販売です。

注意・・・限定販売数になり次第終了とさせていただきますので予めご了承ください。

メインディッシュには、お取り寄せ大賞・3年連続日本一に輝いたローストビーフから始まり、三越伊勢丹・お歳暮カタログで人気の“Ａ５ランクの黒毛和牛肉のビーフシチュー”などオードブルからデザートまで全9品の詰め合わせです。
デザートのチーズケーキもテレビで紹介される人気のスイーツです。

クリスマスディナー用に、おとりよせ料理を探されている方にうってつけの商品です。
ぜひご検討ください。
ご家庭では、『簡単にどなたでも直ぐに出来る！』をモットーに商品作りをしておりますので、温めるだけ、開封するだけで【本格的レストラン】の味をお楽しみいただけます。

食べ方冊子を同梱致しますのでご安心下さいませ。

プレゼント含めて総額58,030円・・・→40,000円(送料・税込)32％off

【プレゼント】
・Ａ５ランクの黒毛和牛肉のもも肉のローストビーフ100gとソース30g・・・3,000円
・フレンチシェフのこだわりレモンジャム・・・1,728円/120g×2ｐ
・大阪市主催料理コンクール入賞　【Ｆｒｅｎｃｈ土手焼き】・・1080円/200g×1p
・アメリケーヌカレー(エビやカニから作るフレンチの技法)・・・1,080円/200g×1ｐ
・牛タンシチュー・・・・3,000円/200g×1ｐ

①ローストビーフ
解凍後、お好みの厚さにスライスした後、お肉が柔らかくなるまで置いておくか、120Wの電子レンジで30秒ごとに室温になるまで温めてください。
(注意…熱々にするのではなく、ほんのりとだけ温めてください)メインディッシュの他、サラダやパンに挟んだり、お寿司をしたり丼などお好みでお召し上がりください。
【トリュフソース】
解凍後、袋ごと沸騰したお湯の中に入れ、弱火で2分~3分温めれば完成です。
【にんにく塩】 国産最高級ランクのサーロインを使い、フレンチの技で、ローストビーフに仕上げていますので、そのシンプルな味わいを楽しんでいただくために、にんにく塩をつけています。少量振りかけてお召し上がりください。
【メインディッシュの盛り付け方】 ローストビーフをお皿の中心の盛り、お好みの温野菜やサラダを盛り付け、温めたトリュフソースをかければ完成です。
お好みの赤ワインを合わせればさらに美味しくお召し上がりいただけます。

②スモークサーモン
冷蔵庫で自然解凍して溶けたらそのままお召し上がりいただけます。
お好みの野菜サラダを薄味で、ドレッシングで和えお皿の中央に盛り付け、サーモンをその上に置きます。
ピクルスやケッパー、オニオンスライスを上にあしらい、赤ワインビネグレットソースをかければ完成です。

③ポタージュスープ
解凍後、袋ごと沸騰したお湯の中に入れ、弱火で5分~7分温めれば完成です。

④ビーフシチュー
解凍後、袋ごと沸騰したお湯の中に入れ、弱火で7分~9分温めれば完成です。お好みの温野菜を添えてください。

⑤チーズケーキ
冷蔵庫で自然解凍していただき完全に解凍していただくか、中心がほんのり凍っている状態でお召し上がりください。
お好みのフルーツやアイスクリームを添えて頂くとより一層美味しくお召し上がり頂けます。
【切り方】 小麦粉を極力使わずに作っているため、非常に切りにくい特徴もあります。
綺麗に切るためには、中心が凍っている状態で切っていただき、カットした後さらに冷蔵庫で自然解凍していただくと綺麗に切ることができます。

①Ａ５ランクの黒毛和牛肉のもも肉のローストビーフ
最高級ランクのA5ランクの黒毛和牛肉の内もも肉を、ノワ・ド・ココ流のロ-スト方法により作り上げたローストビーフは、肉の旨みが中に閉じ込めらることにより、赤身の旨みとしっとりジューシーな味わいを存分にお楽しみいただけます。一般的なロ－ストビーフと全く違うと感じていただけると思います。
【お召し上がり方】
ロ－ストビ―フのスライスを、炊き立ての熱々のご飯の上に一枚置き、お好みのソ－スを少し少し垂らしてご飯を巻くようにお召し上がりください。 ご飯の温かさでロ－ストビ―フがほんのりと温まり、出来立ての味と香りが甦り、極上の美味しさをお楽しみいただけます。

②ノワドココのジャム
一般的なシロップのような甘さの中にフル―ツの味や香りを楽しむジャムとは違い果実味をストレ－トに引き出すために、果皮のみを削り取り 香りを出来るだけ残すために30分のみ煮てからピュレに、また白いワタの部分は徹底的に5時間煮込み、えぐみを取り除き砂糖を加えてピュレにし、そして、 中心の果肉の部分は絞り、最後に合わせて軽く煮込み、個性を際立たせたの爽やかでイキイキとした酸味と香り、味をストレ－トに楽しむことができるジャムです。

③フレンチ土手焼き
大阪の郷土料理で数多くの土手焼きが名物料理の名店が多くありますが、ノワドココではフレンチの代表ソースの【マルサラソース】と【Ａ５ランクの牛すじ肉】をたっぷりと使って“まろやかで濃くのある土手焼き”を考案しました。大阪市主催の料理コンクールで入賞した当店自慢の一品です
【お召し上がり方】
沸騰したお湯をの中に真空パックごと入れて、弱火にして7から8分間温めれば完成。お好みで生姜や薬味や七味を振りかけてお召し上がりください。
食べ方のアレンジ
1 ご飯に乗せて丼にする。
2 薄味で煮た蒟蒻や豆腐やじゃがいもの上からのフレンチ土手焼きをかけてお召し上がりください。
3 焼いたり揚げたりした豆腐や野菜の上からかけてお召し上がりください。
4 石焼鍋にカキや白子を入れて、お好みで少し水を加えて熱々をお召し上がりください。

④フレンチシェフのアメリケーヌカレー
有頭海老や蟹の味噌や殻から作るFrenchの人気のソース“ソースアメリケーヌ”を作る技法をアレンジして作ったフレンチシェフならではのカレーです。黒毛和牛肉の骨や筋肉を3日間煮込んで作るフォンドボーをベースに作っているので、濃厚な味わいに仕上がっています。
【お召し上がり方】 沸騰したお湯の中に、解凍した袋を入れて、弱火にして５～7分間温めれば完成です。ご飯にかけてお召し上がりください。

⑤牛タンシチュー
独特の弾力ときめ細かい繊維質を持つ牛タンは、煮込む事により他に類を見ない柔らかさをお楽しみいただけます。特製のソ-スの良質のゼラチン質が、ねっとりと煮込んだ牛タンに絡まることで新しい味わい旨みを心ゆくまでお楽しみいただけます。
商品考案の馴れ初め・・・10数年前よりの【タン好きの常連様】のリクエストより考案した商品になります。 それは繊維が集まり弾力のある“タン先”から、煮込む事により想像を超える柔らかさになる“タン元”まで味わえる【タンシチュ-】が食べたい！！というリクエストでした。

【お召し上がり方】
真空パックのままで沸騰したお湯の中に入れて、弱火にして5～7分温めれば完成です。温野菜を添えれば記念日のディナーとしてお楽しみいただけます。