炙り肉汁溢れる黒毛和牛肉100％の生ハンバーグ6個
5,000円（税込） 送料1,000円（税込）
5,520円（税込） 送料1,000円（税込）
黒毛和牛肉100％のハンバ―グ
A4.A5ランクの黒毛和牛肉を100％使用した、旨みがギュッと詰まったハンバ―グです。
生玉葱と最低限のつなぎを使い、他には無い独特のレシピで作り上げるハンバーグは、肉汁をしっかりと蓄えレアに焼き上げることで今まで味わったことのない、お肉自身の深みのある旨味と炙ったような溢れる肉汁を楽しんでいただけます。
別添えの手間暇惜しまず作り上げるソ－スと上手く絡み合うように試行錯誤の結果、しっとりしたハンバーグとねっとり濃厚な ソ-スの絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。
※100％黒毛和牛肉のA4/Ａ５ランクを使用しておりますのでレア・ミディアムで焼き上げることをお勧めします。
ねっとり濃厚 特製デミグラスソ－ス
黒毛和牛肉の骨とミルポワ(香味野菜)とたっぷりのトマトを3日間煮込み、キャラメル状まで炒めた玉ねぎを加えて、更にコトコトと煮込み、裏ごして更に煮込み仕上げました。
手間暇惜しまず作り上げたその味わいは、濃厚で上質のお肉で作ったハンバーグに絡むことで素材の旨味が引き出され、あとからあとから玉葱の甘さが口いっぱいに広がり後に引く美味しさをお楽しみいただけます。
お召し上がり方
解凍後、両面に焼き色を付けて水を入れて蓋をして 蒸し焼きにして下さい。【動画を参考にしてください。】パンとワインを用意すれば記念日のディナーとしてお楽しみいただけます。
| 内容量 | 150g固形ハンバ―グ×6個ソ－ス60ｇ×2個 |
|---|---|
| 原材料 | ハンバーグ・・・牛、玉ねぎ、鶏卵、ハンバーグソース、パン粉、食塩、胡椒 ハンバーグソース・・・フォンドボー、デミグラスソース、マルサラ酒、黒砂糖、ブランデー、食塩、胡椒/増粘剤(加工デンプン、カラギナン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤 (一部に小麦・卵・乳製品・牛肉を含む) |
| 賞味期限 | 冷凍保存（-18℃以下）で約3ヶ月 |
| 配送方法 | 冷凍 |
| 原産国 | 日本 |
| 解凍方法 | お召し上がりになる前日に冷蔵庫で自然解凍してください。 |
| 送料 | 1,000円（税込） |
