舌先から舌元まで楽しめる豚たんシチュー

舌先から舌元まで楽しめる豚たんシチュー

価格4,320円(税込)  送料1,000円(税込)

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4320円 (1p230g×2P)1p2人分

★ノワドココの名物料理の一つ【牛たんシチュー】を豚たんでアレンジしました。
一つの塊が大きいサイズ牛たんに比べて、豚たんはほとんど1本丸ごと使用しておりますので
舌先から舌元まで味わい尽くせます。

 

その深い味わいと上品なシチューソースに高い評価を頂き【三越伊勢丹カタログ】で販売。

 

その特徴は、黒毛和牛の骨を3日間煮込み作るフォンドボーで舌を長時間煮込むことにより生まれる信じられないほどのやわらかさ。
舌シチューソースはフォンドボーと、たっぷりの玉ねぎをキャラメル状まで炒めて加えて裏ごし、
さらに長時間煮込みマルサラ酒などを適度に煮詰めて加えて作り上げた濃厚で上品なソースです。

 

★美味しい豚たんに仕上げる工夫・・・詳細は企業秘密ですが、豚舌はマリネ→ポシェ(クールブイヨンで茹でる)することで全く臭み無く仕上がっています。

真空パックのままで沸騰したお湯の中に入れて、弱火にして6~8分温めれば完成です。温野菜を添えればメインディッシュとしてお楽しみいただけます。

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    販売価格 : ¥4,320円(税込)

    [ 43ポイント進呈 ]

    数量

    品名

    舌先から舌元まで楽しめる 国産豚たんシチュー

    内容量

    230g×2p

    原材料

    豚肉(国産)、玉葱、フォンドボー、バタ-、トマト、動物性油脂(牛脂、ラ-ド)、小麦粉、砂糖、赤ワイン、マルサラ酒、ビ―フエキス、塩、チキンエキス、野菜エキス、白ワイン、香辛料、ガ―リック、大豆粉末、たん白加水分解物、マルトデキストリン/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、酸化防止剤(亜硫酸塩)(一部に乳、小麦、牛肉、鶏肉、大豆、豚肉を含む)栄養成分表示(100g当り)/熱量214kcal、たんぱく質26g、脂質13.3g、炭水化物7.1g、食塩相当量0.83g(推定値)

    賞味期限

    冷凍保存(-18℃以下)で約3ヶ月
    解凍後は、冷蔵保存で7日間
    開封後は賞味期限に関わらず早目にお召し上がりください。

    配送方法

    冷凍

    原産国

    日本

    解凍方法

    お召し上がりになる前日に冷蔵庫で自然解凍してください。
    お急ぎの場合は流水で、真空パックごと15分~20分間解凍してください。

    送料

    1,000円(税込)