おうちがレストラン★お手頃 ランチセット5品盛り合わせセット(２人～４人用)
価格5,344円（税込） 送料2,000円（税込）
セット内容
①骨付き鶏もも肉のフリカッセ(クリーム煮込み)ポルチーニ茸風味220g×2p
②黒毛和牛肉の煮込みハンバーグ(160g×2p)
③付け合わせ野菜
・ほうれん草のアラクリーム ・白菜のレモン風味 ・九条ねぎのポルチー二茸風味
④じゃがいもと玉ねぎのポタージュスープ(80g×2p）×２
⑤ノワドココのデセールジャム(レモンジャム)
お好みのワインとフランスパンと一緒に、気軽にお洒落なランチをお楽しみください。
又は、他の料理をご用意するか、食べ方冊子を参考にしてディナーとしてもお楽しみいただけます。
①骨付き鶏もも肉のフリカッセ (クリーム煮込み)ポルチーニ茸風味220g×2p
フランスの代表家庭料理のフリカッセをフレンチシェフが日本人の為のにアレンジしたものです。 (Fricasse de Poulet：フリカッセ・ド・プーレ)
ノワドココでは、煮込むことにより柔らかくするのではなく、素材の旨みを引き出すための温度を一定に保ちながら長時間火入れをする『フレンチの技法』を用いて、最後にさっとクリーム煮込みをしております。
そうすることにより、鶏肉の個性を引き立てたクリーム煮込みをお楽しみいただけます。
ポルチーニ茸とは、フランスやイタリア料理で使用される“きの子の王様”と称される。バターやナッツのような香ばしくて独特の香りが特徴です。
1人・・・フランス伝統の味わいを、300ｇ以上のたっぷりサイズで存分にお楽しみください。
2人・・・鶏もも肉は、大きく2カットしてありますので、温野菜やパスタなどを 添えていただきますと、十分に2人用としてお楽しみいただけます。
【お召し上がり方】
お召し上がりになる前日の夜に冷蔵庫に入れてください。
お急ぎの場合は、流水で30～40分間解凍できるまで行ってください。
解凍後、沸騰したお湯の中に袋ごと入れて、弱火にして5～7分温めれば完成です。お好みの温野菜と一緒にお皿に盛り付けてください。
※器に入れた後に、熱くなっていないようでしたら、800Wの電子レンジで完全に温まるまでラップをして30秒を繰り返して下さい
②黒毛和牛肉の煮込みハンバーグ(160g×2p)
A4.A5ランクの黒毛和牛肉を100％使用した、旨みがギュッと詰まったハンバ―グです。
生玉葱と最低限のつなぎを使い作り上げるハンバーグは温度管理を徹底して焼き上げるため、肉汁をしっかりと蓄えお肉自身の深みのある旨味を楽しんでいただけます。
手間暇惜しまず作り上げるソースと上手く絡み合うように試行錯誤の結果、しっとりしたハンバーグとねっとり濃厚な ソ-スの絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。
【お召し上がり方】
お召し上がりになる前日の夜に冷蔵庫に入れてください。
お急ぎの場合は、流水で30～40分間解凍できるまで行ってください。
解凍後、真空パックごと沸騰したお湯に入れて、弱火にして7～10分温めれば完成です。 パンとワインを用意すれば記念日のディナーとしてお楽しみいただけます。
③付け合わせ野菜3種類
ノワドココでは、京都で自家菜園の野菜を育てております。完熟でもぎたての野菜をシンプルに調理してメインディッシュの引き立て役としての素朴な野菜料理をご用意いたしました。手間のかかる野菜料理もセットになっておりますので、ワインやパンとご自身の好きな料理を御用意するだけで、簡単にお気軽にホームパーティをお楽しみいただけます。
【お召し上がり方】
・ほうれん草のアラクリーム
完全に解凍後、沸騰したお湯に袋ごと入れ、弱火にして4～5分間温めれば完成です。
・白菜のレモン風味
完全に解凍後、沸騰したお湯に袋ごと入れ、弱火にして、真空パックのまま入れ3～4分間温めれば完成。
小皿に入れてメインディッシュの付け合わせにご利用ください。
又は、耐熱皿に入れてチーズをかけてオーブン焼きにしてお召し上がりください。
・九条ねぎのポルチー二茸風味
・完全に解凍後、沸騰したお湯に袋ごと入れ、弱火にして4～5分間温めれば完成です。
④じゃがいもと玉ねぎのポタージュスープ(80ｇ×2p)×２
フレンチでは古典料理の代表料理。ノワドココでは、野菜の優しい味わいを大切にお作りしております。
後味はいつまでも野菜の本来の味わいをお楽しみいただけます。
※季節により内容が変わることがございます。
【お召し上がり方】
お召し上がりになる前日の夜に冷蔵庫に入れてください。
お急ぎの場合は、流水で10～20分間解凍できるまで行ってください。
解凍後、袋ごと沸騰したお湯の中に入れ、弱火で5分~7分温めれば完成です。
※器に入れた後に、分離しているようでしたら、800Wの電子レンジで完全に温まるまでラップをして30秒を繰り返して下さい。
⑤ノワドココのデセールジャム(レモンジャム)
ノワドココのジャムのこだわり・・・
一般的なシロップのような甘さの中にフル―ツの味や香りを楽しむジャムとは違い果実味をストレ－トに引き出すために、果皮と果汁の個性を考えて別々に煮てからピュレにし、そして、最後に合わせて軽く煮込み仕上げました。
香り爽やかでイキイキとした酸味と、果実味豊かな味をストレ－トに楽しむことができるジャムです。
※無農薬、ワックスも一切使用しておりませんので安心してお召し上がりください。
【お召し上がり方】
一般的なジャムの食べ方の他に、アルコールやドリンクに加えたり、デザートやアイスクリームのソースとしてご利用ください。
例1：ヨーグルトやアイスクリーム、フルーツと一緒にグラスに盛り付ける
例2：パンをお好みでスライスしてフルーツやドライフルーツ、ナッツと一緒に盛り付ける
口コミは以下からご覧いただけます。クリックしてください。（おとりよせネットページへリンクします）
【お客様からの口コミ】 みぃみぃ様のレビュー
キャッチコピー 家族みんなで楽しめる絶品フレンチ
良かった点 本格的でオシャレなフレンチをおうちで手軽に楽しむことができて大満足！！
誕生日ディナーに家族3人で頂きました♪
結婚して5年目になりますが、過去1豪華で美味しいディナーだった！！と夫にすごく喜んで貰えました。
④それぞれ実食した感想について。
誕生日ディナーの前日に冷蔵庫に移して解凍し、湯煎で温めてそれぞれお皿に盛り付けました。
スープ、お肉のメイン料理が2品、野菜の付け合せが3品、デザートに使えるレモンジャムがセットになった豪華な内容です♪
◎新玉ねぎのポタージュ
新玉ねぎの甘みとジャガイモの風味を感じる、素材の美味しさたっぷりクリーミーなスープ。レストランで飲んでいるかのような上品な味わい。1杯ペロッと飲み干してすぐに、もう1杯飲みたくなったくらい美味しかったです。
◎骨付き鶏モモのフリカッセボルチーニ茸風味
鶏もも肉がお口の中でほろほろっと簡単に崩れるくらい柔らかくて、鶏皮もとろける食感♡固いお肉が苦手な4歳の娘もこのお肉やわらかくておいしい〜と満面の笑顔♪
ポルチーニ茸の風味を楽しめるソースはコク深くて、旨みがギュッと詰まった味わい。ハーブの爽やかな風味も感じてハーブ好きな私にとってストライクな美味しさでした♡カットしたバケットにつけて、ソースまで残すこと無く完食！大好きな1品。
◎黒毛和牛肉の煮込みハンバーグ
A4・5ランクの黒毛和牛100％というスペシャルなハンバーグ♡記念日ご飯のメインにピッタリ！高品質な黒毛和牛ならではのお肉の旨みが口いっぱいに広がって、すごく肉肉しいタイプ。ハンバーグが一番好きな食べ物の娘のめっちゃ美味しい！めっちゃ美味しい！が止まりませんでした。
ハンバーグがとびっきりな美味しさなのは勿論、旨みがたっぷり溶け込んだ煮込みソースも絶品！！パンともご飯とも相性が良い味わいでどんどん進んじゃいます♪
◎白菜のレモン風味のクリーム煮
クタクタになるまで柔らかく煮込まれた白菜が甘くて爽やかな味わい。鶏肉のレモンクリーム煮やレモンクリームパスタが大好きなのでお気に入りの1品になりました♡箸休めにもピッタリ！夫にも好評だったので常備菜として真似して作りたいなぁ～と思いました♪
◎九条ネギのクリーム煮ボルチーニ茸風味
トロトロ食感の九条ネギは少しピリッとした辛みとほろ苦さを感じる味わい。ソースがまろやかでクリーミーなのでバランス良く調和される感じ♪ワインのお供にして頂きました。
◎ほうれん草のクリーム煮ボルチーニ茸風味
普段はほうれん草を食べない娘がもっと食べたい！と言うくらいクリーミーで美味しかったです♡ほうれん草の色みも鮮やかな緑色で美味しそう♪えぐみや青臭さは全く無く、食感もトロトロなので娘受け◎でした。野菜の付け合せの中で3人ともこのほうれん草が一番美味しいと感じました。
◎レモンジャム
デザートがレモンジャムって珍しくてオシャレですよね♪各家庭でアレンジを楽しみながら美味しく頂けます。
わが家は夫の誕生日ケーキに、レアチーズタルトを作ったのでこのレモンジャムをトッピングして食べました♪農薬、ワックス不使用なので幼い娘にも安心して食べさせてあげることが出来ました◎
ただ、市販の甘〜いジャムとは違ってレモンそのものの酸味と苦みを感じる爽やかでフレッシュな味わいなので、娘にとっては少し大人の味だったみたいです。
レモン大好きな私にとってはすごく好みで病みつきになる美味しさでした♡手作りスイーツをグッと本格的に格上げしてくれる感じ♪お口の中がサッパリするのでデザートにピッタリです。
⑤こんなシーンにオススメ。自分ならこんな時にお取り寄せしたい。
幼い子の子育て中は子連れでフレンチレストランで食事するのは厳しいけれど、こちらのディナーセットをお取り寄せすれば子どもも一緒に美味しいフレンチ料理を手軽に楽しむことが出来て嬉しいです♪
最近、レストランの料理全然食べれて無いけど、たまにはご褒美にそんな食事をしたいなぁ～という方や、おうちで誕生日祝いをしたり、イベント時の華やかな食卓を演出したいなぁ～なんて方にオススメです◎
母の日や父の日の贈り物にしても喜んで貰えそう！仲良しの友だちを招いてホームパーティーする時にもピッタリなお取り寄せだと思います。
評価 総合評価：
(5.0)
| 内容量 | ①骨付き鶏もも肉のフリカッセ(クリーム煮)ポルチーニ茸風味 220g×2p |
|---|---|
| 原材料 | 【骨付き鶏もも肉のフリカッセ】鶏肉、牛乳、生クリーム、白ワイン、ポルチーニ茸、砂糖、塩、レモン、ハーブ(タイム、オレガノ、バジル)鷹の爪／酸化防止剤(亜流酸塩)、乳化剤、ph調整剤、(一部に乳成分、大豆を含む) |
| 賞味期限 | 冷凍保存（-18℃以下）で約1ヶ月 |
| 保存方法 | 要冷凍 -18℃以下で保存してください |
| 製造者 | ノワ・ド・ココ 清水 光 |
| アレルゲン | 乳、小麦、卵、大豆 |
| 解凍方法 | お召し上がりになる前日に冷蔵庫で自然解凍してください。 |
| 送料 | 2,000円（税込） |
